Soto Seger Boyolali ala Masako

Bahan-bahan:

• 1/2 kg paha ayam
• 2,7 liter air kaldu ayam
• 4 sdt Masako® Rasa Ayam
• 1 sdm garam
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 12 butir bawang merah
• 10 butir bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 sdt kentumbar
• 1 sdt lada

Bumbu aromatik:

• 4 batang sereh
• 1 ruas lengkuas
• 8 butir kapulaga
• 3 butir pekak
• 5 lembar daun salam
• 10 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap:

• Ayam suwir
• Soun
• Sambal rebus
• Kecambah
• Jeruk nipis
• Bawang goreng
• Nasi
• Tomat