Resep Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi
Soto Seger Boyolali adalah soto khas Boyolali dengan kuah bening yang gurih dan segar, berisi suwiran ayam, bihun, daun seledri, serta taburan bawang goreng. Rasanya ringan tapi tetap nikmat, apalagi disantap hangat dengan nasi dan pelengkap.

Bahan - bahan

bahan bahan

  • 4 paha ayam
  • 1 ½ liter air
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 sdt masako rasa ayam
  • 1 sdt ajinomoto

bumbu halus

  • 6 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • ½ sdt lada bubuk
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit

pelengkap

  • 50 gram soun, seduh air panas
  • bawang goreng
  • daun seledri iris
  • jeruk nipis
  • kecap manis
  • keripik kentang

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus ayam hingga empuk

2

tumis bumbu halus bersama daun salam daun jeruk dan sereh

Langkah 3
3

masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam

Langkah 4
4

tambahkan Masako rasa ayam dan Ajinomoto ,masak kembali sampai ayam empuk lalu angkat dan suwir2

Langkah 5
5

susun bahan pelengkap di dalam mangkuk soto, tambahkan suwiiayam lalu siram dengan kuah soto panas, sajikan

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

Enak seger gurih poll

seger banget nih Bu Ari 🥰

  • @Rina Puspitasari iya mba Rina, seger banget sotonya 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook