Resep Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Soto Seger Boyolali ala Ajinomoto

Durasi masak 60m
Porsi 5 Porsi
Haii moms semuaa.. Makan apa hr ini?Kalau saya hari ini buat sajian spesial untuk keluarga yaitu Soto Seger Boyolali. Ini merupakan makanan favoritnya kami sekeluarga yg rasanya gurih,lezat dan umami. Kuahnya yg bening dan berempah membuat kami makannya lahap. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan :

  • *8 potong ayam
  • *2 lt air
  • *2 batang sereh
  • *3 cm lengkuas
  • *2 butir kapulaga
  • *3 lembar daun salam
  • *3 lembar daun jeruk
  • *1 batang daun bawang,iris
  • *3 batang daun seledri,iris
  • *1 buah tomat,iris
  • *1 sdt ketumbar bubuk
  • *1 sdt merica
  • *1/2 sdt pala bubuk
  • *1 sdt ajinomoto
  • *2 sdm garam

Bahan Bumbu Halus :

  • *9 siung bawang merah
  • *5 siung bawang putih
  • *3 butir kemiri
  • *3 cm jahe

Bahan pelengkap :

  • *bihun, rebus hingga lunak
  • *toge, rebus sebentar
  • *bawang goreng
  • *telur rebus
  • *tomat
  • *potongan batang seledri

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Rebus ayam dengan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan kapulaga.

Langkah 2
2

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ketumbar bubuk, merica dan pala bubuk. Tumis kembali hingga harum

Langkah 3
3

3. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Tambahkan ajinomoto dan garam.

Langkah 4
4

4. Masukkan daun bawang, daun seledri dan tomat. Masak hingga daging empuk dan matang. Ambil ayam, lalu suwir-suwir

Langkah 5
5

5. Tata dalam mangkuk : bihun, toge, ayam suwir, telur rebus, irisan tomat, batang seledri dan bawang goreng. Masukkan kuahnya dan sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook