Siapkan air mendidih dalam panci, kemudian masukkan daging dada ayam. Tambahkan pengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk. Masak hingga daging matang.
Chopper hingga halus bawang merah, bawang putih dan jahe.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan garam, biji pala, kayu manis dan cengkeh. Aduk dan masak hingga harum.
Masukkan bumbu tumisan kedalam panci kuah ayam. Masak hingga ayam empuk.
Tambahkan MASAKO®, garam, merica dan ketumbar. Aduk.
Ambil sebagian daging ayam, kemudian suir-suir. Sisihkan.
Tata bahan pelengkap dalam mangkuk (kol, tauge, soun, telur) Siram dengan kuah soto dan taburi ayam suir. Garnish dengan tomat, jeruk nipis dan seledri.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
