1
Ulek bawang putih, bawang merah, merica, jahe, dan garam hingga halus.
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Seger Boyolali ala AJI-NO-MOTO®
Soto seger Boyolali jadi salah satu ikon soto yang sudah sangat terkenal sekali di berbagai wilayah. Rasa kuahnya yang ringan, bening, dan segar menjadi karakteristik dari menu ikonik yang satu ini. Sebagai salah satu warga Soloraya, saya suka sekali dengan soto seger Boyolali ini. Nikmat sekali rasanya, cocok untuk disantap di segala waktu makan, bisa dinikmati saat sarapan, makan siang, atau makan malam. Bisa dibilang jadi salah satu comfort food sih. Untuk menikmati soto seger Boyolali ini, kita tidak perlu lagi beli di luar. Kita bisa buat sendiri di rumah dan bisa disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Kunci agar rasanya jadi umami adalah pakai AJI-NO-MOTO®. Dijamin saat membuat soto seger Boyolali ini dengan menggunakan AJI-NO-MOTO®, rasanya akan jadi umami, segar, dan lezat. Pasti bakal ketagihan deh. Yuk cobain.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga wangi.
3
Iris daging sapi.
4
Siapkan air untuk rebusan pertama daging sapi dalam panci. Lalu, rebus daging sapi hingga setengah matang. Kemudian, buang air rebusan pertama tadi.
5
Masukkan air ke dalam panci tadi, bumbu ulek yang sudah ditumis, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cengkeh. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
6
Tambahkan gula pasir dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk kembali hingga rata dan tunggu hingga matang.
7
Untuk pelengkap, rebus sebentar tauge, angkat, dan tiriskan.
8
Rebus sebentar bihun agar tidak terlalu lembek, angkat, dan tiriskan.
9
Sajikan dengan susun ke dalam piring yaitu bihun, tauge, daging, dan siram dengan kuah soto. Kemudian, tambahkan sambal beserta ditemani dengan pelengkap lain yaitu kerupuk gendar dan jeruk kasturi.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
