Resep Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
SOTO SEGER BOYOLALI Ala SAJIKU (Versi ekonomis pakai daging ayam) Mau hidangan yang ringan dan seger di siang hari? Coba bikin Soto Seger Boyolali aja 😍 Soto yang satu ini kuahnya bening dan ringan, seger banget dinikmati siang hari. Cara bikinnya pun mudah dan simpel. Apalagi pakai tambahan Sajiku Bumbu Soto Ayam, pasti makin enak 😋😍 Yuk bikin 🤗

Bahan - bahan

Bahan:

  • 500g daging ayam bagian dada
  • 1½ liter air
  • 1 batang serai gr
  • 2 ruas lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 buah cengkeh
  • 3 cm kayu krangean
  • 1 bks Sajiku Bumbu Soto Ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Ajinomoto
  • ½ sdt gula pasir ( optional)

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • ½ sdt merica
  • Sedikit pala
  • 2 ruas jahe

Pelengkap:

  • Soun rebus
  • nasi putih
  • seledri
  • bawang goreng
  • sambal rawit
  • kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus daging ayam bersama daun jeruk, serai dan lengkuas. Rebus hingga ayam empuk. Saring air kaldunya.

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan cengkeh dan kayu krangean.

Langkah 3
3

Tuang air kaldu ayam beserta ayamnya.

Langkah 4
4

Masukkan Sajiku Bumbu Soto Ayam, garam, gula dan Ajinomoto. Masak hingga bumbu meresap kedalam ayam.

Langkah 5
5

Sisihkan ayamnya, lalu suwir-suwir/potong-potong.

Langkah 6
6

Dalam mangkuk tata nasi, soun, ayam, seledri, potongan tomat dan bawang goreng. Tuangi kuah soto. Sajianbersama sambal rawit dan kecap manis.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

seger banget

icippppp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook