Resep Soto Mie Sederhana

Soto Mie Sederhana

4.87

45 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Soto mie rumahan dengan kuah gurih yang dimasak perpaduan dengan kikil, berpadu dengan mie, sayur kol segar, tomat dan taburan pelengkap sederhana. karna di sini pun saya cuma membuat soto mie dengan bahan yang sederhana yang ada saja tapi rasanya menurut saya tetap sedap

Bahan-Bahan

BAHAN-BAHAN

200gr kikil

100gr mie kuning

50gr mie kuning

2 buah kentang

1 buah tomat

2 batang daun bawang

3 batang daun seledri

1 bungkus masako sapi

¼ sdt Ajinomoto

minyak goreng untuk menggoreng

garam secukupnya

2 liter air

2sdm bawang goreng

BUMBU-BUMBU

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai besar buang bijinya

1sdt pada bubuk

½ biji pala

¼ sdt jinten

2 buah kemiri yang di sangrai

2 biji cengkeh

2 buah daun salam

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas geprek

1 batang sereh

1 buah daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1/5

siapkan bahan-bahan potong kikil ,kol juga di potong kecil-kecil serta potong kentang kotak dadu kecil-kecil lalu goreng kering sisihkan

Langkah 2/5

Setelah di cuci bersih kikil di rebus selama 30 menit supaya kikil lebih lunak dan empuk setelah itu buang airnya cuci bersih lagi

Langkah 3/5

bumbu yang di haluskan ada bawang merah bawang putih cabai jahe, kemiri, pala lengkuas sereh cukup di geprek tumis sampai wangi masukan cengkeh daun salam serta daun jeruk tumis sampai agak kering

Langkah 4/5

lalu masukan air serta kikil yang sudah di rebus tadi, masukan garam, masako sapi, ajinomoto pada bubuk daun bawang yang sudah di potong-potong sambil koreksi rasa

Langkah 5/5

dan di mangkok bisa di tata masukan mie kuning, kol yang sudah di iris kentang goreng potongan tomat dan siram dengan kuah serta kikilnya setelah itu taburi dengan bawang goreng serta daun seledri, bisa di tambahin jeruk limau cuma di sini saya tidak ada jadi siap untuk di nikmati