60 Menit
4 Porsi
Beli Produk
Resep
Soto Medan AJI-NO-MOTO®
Soto Medan AJI-NO-MOTO®
Kalori
552.3 Kkal
Protein
19.0 gram
Karbo
3.5 gram
Lemak
27.0 gram
Serat
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO® Dapur Umami
Di Medan sendiri, Soto Medan juga disantap sebagai salah satu menu sarapan yang digemari. Mama pengin tahu soto-soto apa lagi yang bisa memenuhi nutrisi Mama di saat pagi? Berikut Aneka Soto Khas Indonesia yang siap mewarnai pagi Mama dan keluarga. Intip ya, Ma!
Bahan-Bahan
| - 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr) |
| - 8 siung Bawang Merah |
| - 4 siung Bawang Putih |
| - ½ sdm Ketumbar |
| - 2 cm Kunyit |
| - 2 cm Jahe |
| - ½ sdt Jintan |
| - 2 lbr Daun Salam |
| - 2 ruas Lengkuas |
| - 2 btg Serai |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - 1 sdm Garam |
| - 800 ml Santan Encer |
| Bahan pelengkap: |
| Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping, dan Sambal |
Cara Membuat
1
Langkah 1/5
Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan jintan, haluskan, sisihkan.
2
Langkah 2/5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.
3
Langkah 3/5
Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.
4
Langkah 4/5
Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.
5
Langkah 5/5
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Inspirasi Resep Lainnya
4.6
30 m
30 m
4.5
35 m
35 m
4.7
60 m
60 m
