Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi

 

Tambahan AJI-NO-MOTO® menjadikan kuah soto semakin Teruji Umami, pas dinikmati kapan saja. Daging ayam yang lembut berpadu sempurna dengan topping seperti telur rebus, kentang, dan bawang goreng yang menambah tekstur dan kenikmatan. Soto ini tak hanya cocok untuk makan siang, tetapi juga populer sebagai menu sarapan bergizi di Medan.

 

Sajikan hangat bersama sambal dan emping untuk cita rasa Nusantara yang autentik. Yuk, hadirkan kelezatan Soto Medan di rumah Mama!

Kalori

Kalori

552.3 Kkal

Protein

Protein

19.0 gram

Karbo

Karbo

3.5 gram

Lemak

Lemak

27.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
  • 8 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • ½ sdm Ketumbar
  • 2 cm Kunyit
  • ½ sdt Jintan
  • 2 lbr Daun Salam
  • 2 ruas Lengkuas
  • 2 btg Serai
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdm Garam
  • 800 ml Santan Encer

Bahan Pelengkap:

  • Telur Rebus
  • Tauge
  • Irisan Tomat
  • Kentang Rebus
  • Bawang Goreng
  • Emping
  • Sambal

Cara Membuat

1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, dan jintan, haluskan, sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.

3

Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.

4

Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

lezaat

enak

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook