Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Soto Medan AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 60 menit
4 Porsi
Kalori

2209 Kkal

protein

76 gram

karbo

14 gram

lemak

108 gram

serat

Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO® Dapur Umami

Bahan-bahan

- 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- ½ sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- ½ sdt Jintan
- 2 lbr Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 800 ml Santan Encer  
 Bahan pelengkap:
Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping dan Sambal.  

Cara memasak

Langkah 1

Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan jintan, haluskan, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.

Langkah 4

Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang