Soto Medan AJI-NO-MOTO®
Waktu Memasak 60 menit
4 Porsi
Kalori
2209 Kkal
protein
76 gram
karbo
14 gram
lemak
108 gram
serat
Resep Soto Medan AJI-NO-MOTO® Dapur Umami
Bahan-bahan
- 1 bh Dada Ayam Utuh (400 gr)
- 8 siung Bawang Merah
- 4 siung Bawang Putih
- ½ sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- ½ sdt Jintan
- 2 lbr Daun Salam
- 2 ruas Lengkuas
- 2 btg Serai
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdm Garam
- 800 ml Santan Encer
Bahan pelengkap:
Telur rebus, Tauge, Irisan Tomat, Kentang Rebus, Bawang Goreng, Emping dan Sambal.
Cara memasak
Langkah 1
Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan jintan, haluskan, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, lengkuas, aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air, ayam, AJI-NO-MOTO® dan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, angkat, suwir-suwir ayam.
Langkah 4
Masukan suwiran ayam ke dalam kuah soto, masak hingga mendidih, angkat, sajikan bersama bahan pelengkap.
Beli Produk
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
