Rebus ayam yg telah dibersihkan dengan sedikit air beri garam secukupnya sampai matang angkat & sisihkan setelah dingin disuir.

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus disusul dengan,serai,daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang dan lengkuas.tumis hingga bumbu harum,tambahkan sedikit air kemudian masukan wortel aduk rata.

Masukan air aduk-aduk sampai rata kembali kemudian masukan creamer bubuk aduk rata

Masukan ayam yg telah disuir aduk rata kemudian masak sampai hampir matang kemudian masukan tauge daun seledri dan daun bawang kemudian masukan garam dan AJI-NO-MOTO,bila rasa sudah pas masak sampai kuah sedikit set.

Siap dihidangkan