Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
1603 Kkal
50 gram
90.5 gram
97 gram
2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Soto Medan Dapur Umami
| - 5 potong ayam |
| - 500 ml Santan cair |
| - 250 ml Santan kental |
| - 2 lbr Daun jeruk purut |
| - 2 lbr Daun salam |
| - 1 btg Serai, memarkan |
| - 1 ruas Lengkuas Garam secukupnya |
| - 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| - Minyak goreng secukupnya |
| - Bawang merah 6 siung |
| - Bawang putih 5 siung |
| - 1 sdt Ketumbar bubuk |
| - 1 sdt Merica |
| - 1 ruas Jahe |
| - 1 ruas Kunyit |
| Pelengkap : |
| - telur rebus |
| - Bawang goreng |
| - Daun bawang |
| - Daun seledri |
| - Touge rebus kol/kubis |
| - kentang rebus |
| - mi hun/ mie putih rebus |
| - Kerupuk |
| - tempe |
| Resep oleh: |
| Aisar Rumahorbo |
| Pemenang Favorit Tantangan Merdeka |
Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Ketumbar bubuk , Merica , Jahe , Kunyit.
Siapkan wajan , tuang santan cair, dan bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian masukan daging ayam dan masak sampai daging lunak, kemudian angkat ayam dan sisihkan, kecilkan api
Tuang santan kental kedalam wajan, kemudian masukan garam dan AJI-NO-MOTO®, masak sampai mendidih, kemudian matikan api.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu goreng daging ayam, setelah itu suir-suir daging dan sisihkan.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap ke dalam mangkuk, dan tuang kuah soto. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
Pedas,Asin
20 m
