Soto Medan kali ini saya pakai ayam. Biar ga melulu daging sapi kurban yaak 🤭
| 1/2 Ekor Ayam Negeri |
| 1000Ml Santan dari ½ Butir Kelapa Tua |
| Sajiku Bumbu Praktis Soto Ayam |
| Masako Ayam |
| Gula Sedikit |
| Daun Seledri |
| 5 Lembar Daun Salam |
| 3 Lembar Daun Jeruk |
| 2 Batang Serai |
| 300 Gram Toge |
Bumbu Halus
| 7 Siung Bawang Merah |
| 3 Siung Bawang Putih |
| 2 Ruas Kunyit |
| Jahe Sedikit Saja |
| 1 Ruas Lengkuas |
| ½Sdt Lada |
| ½Sdt Jinten |
Pelengkap
| Perkedel |
| Sambal Rawit Ijo (Rebus Rawit Ijo dan Haluskan) |
| Tomat Potong-Potong |
Persiapkan bahan
Rebus ayam
Peras Santan
Haluskan bumbu yang mau di haluskan dan tumis hingga harum
Masukkan aromatik
Siapkan panci dan masukkan santan.
Dan masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi. Hidupkan api, dan aduk-aduk hingga mendidih.
Kemudian masukkan seasoning dan Sajiku Praktis Soto Ayam. Tes rasa jika di rasa pas. Matikan api.
Rendam sebentar toge di air panas.
Sambil goreng ayam. Suwir ayam kalau mau di sajikan.
Siapkan mangkok, tata semua bahan. Dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
