Soto Medan Tulang Ayam

bahan soto

• 500gr tulang ayam rebus
• 2 buah wortel potong serong
• Minyak untuk menumis
• 2000ml santan
• 1sdt Masako ayam
• secukupnya garam

Aromatic

• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun kunyit
• 1 ruas jari lengkuas

Bumbu halus

• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1sdt ketumbar bubuk
• 1sdt kunyit bubuk
• 4 buah kemiri bakar
• 1 ruas jahe bakar

Bumbu irisan

• 1/2buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 2 batang seledri