Resep Soto Medan

Soto Medan

4.66

60 Menit

20 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Soto Medan berbeda dari soto yang lainnya karena dimasak dengan berbagai macam rempah. Sekali coba pasti ketagihan.

Bahan-Bahan

Bahan utama

1/2kg dada ayam

Bumbu kering

4bh kemiri

2bh pala

4bh kapulaga

2bh bunga lawang

2btg kecil kayu manis

5bh cengkeh

1/2sdt jinten

1sdt ketumbar

Bumbu basah

1ruas lengkuas

1btg sereh

4lbr daun jeruk

4lbr daun salam

3ltr air

2sdm garam

1sdm Masako Rasa Ayam

1sdt lada bubuk

500ml santan

Bahan lain

Bihun

Seledri

Tauge

Topping

Telur rebus

Perkedel

Bawang merah goreng

Emping

Jeruk nipis

Sambal cabe rawit

Cara Membuat

Langkah 1/4

Blender bumbu kering & bumbu basah, lalu tumis dgn lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air, lada, garam & Masako kemudian masukkan ayam, rebus sampai matang.

Langkah 2/4

Angkat ayam rebus lalu goreng & suwir, sisihkan.

Langkah 3/4

Masukkan santan kedalam air rebusan, masak sampai mendidih

Langkah 4/4

Siapkan mangkuk, tata bihun, ayam suir, tauge, seledri, siram kuah, beri topping.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Tempe Goreng Lada Hitam

chendera ria

TUMIS BATANG BROKOLI ala SAORI®

Ruslani

Cah brokoli wortel jamur ala AJI-NO-MOTO®

ariee kz

4.89

Nasi Kepal Brokoli Ala Sajiku

Budiriyanti

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular