Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
3.3 Kkal
3.3 gram
3.3 gram
3.3 gram
3.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Mau ngumpulin pecinta jengkol nih mana suaranya. Apalagi yang masak itu ibu kita. Apapun makanan yang di masak ibu itu ajaib, semua bisa enak pakek banget.
| 1/2 kg jengkol, rebus dan geprek |
| 20 sdm kecap manis |
| 6 Buah cabe rawit |
| 3 pcs bawang merah |
| 2 pcs bawang putih |
| 1 cm kayu manis |
| 1 buah kapulaga |
| 2 buah kembang lawang |
| 3 buah cengkeh |
| Garam secukupnya |
| 1/2 sdt aji no moto |
| 1/2 gula pasir |
| 5 sdm minyak goreng |
| 1 lembar salam |
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun jeruk purut |
| 1 sdt merica bubuk |
| 250ml air |
Haluskan cabe, bawang, kemiri
Tumis, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan jengkol yang sudah direbus dan di geprek
Beri air, kecap, garam, merica bubuk, gula putih, aji no moto, kembang Lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga.
Tunggu jengkol matang dan bumbu meresap sempurna.
Angkat dan siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
15 m
30 m
15 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
6 Porsi
