Resep Semur Jengkol Super Gampang Bersama Ajinomoto 🎋

Semur Jengkol Super Gampang Bersama Ajinomoto 🎋

Semur Jengkol Super Gampang Bersama Ajinomoto 🎋
5
durasi masak 15 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Hayooo siapa di sini yang suka jengkol?~ Kali ini aku mau berbagi resep menu spesial untuk moms semua. Sajian jengkol yang ini sangat menggugah selera para pecinta jengkol. Aromanya yang khas dan rasanya yang legit selalu berhasil bikin makan makin lahap ^^

Bahan-Bahan
20 buah jengkol yang tua
1 porsi bumbu yang sudah dihaluskan
1 sdt AJINOMOTO
Cara Membuat
1
Langkah 1/1
Langkah 1

Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 btr kemiri 2 sdt ketumbar utuh ½ set jinten Bahan rebus jengkol: 10 lbr daun salam 3 btng serai Air untuk merebus Cara Membuat : 1. Bagi 2 jengkol lalu rebus bersama 10 lembar daun salam dan serai kurang lebih 20 menit. 2. Tiriskan jengkol dan siram dengan air dingin hingga dingin lalu buang kulitnya dan sisihkan. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jintan, sisihkan. 4. Panaskan minyak, tumis lengkuas, jahe, kayu manis, pala, daun salam, dan serai hingga harum. 5. Masukkan bumbu halus, masak hingga matang lalu tambahkan 1 sdt bumbu penyedap AJINOMOTO. Masukkan air dan jengkol. Masak hingga mendidih. 6. Masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur lalu masak hingga asat dan sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.