Semur jengkol itu nikmat kalau yang makan menyukainya. Hehe. Aku sih suka banget, yuk bikin🥰
Bahan
| 1 bungkus jengkol |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdt gula pasir |
| 500 ml santan |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt merica |
| 1 sdt Masako® |
| 3 biji cengkih |
| 3 buah kayu manis |
| 3 biji kapulaga |
| 2 buah bunga lawang |
| ½ sdt Aji-No-Moto® |
| 3 sdm minyak goreng |
Bahan bumbu halus
| 4 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 buah cabai merah |
| 2 buah kemiri |
Rebus jengkol hingga empuk. Sisihkan.
Panaska minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Kemudian tambahkan santan dan masukkan lengkuas, kapulaga, cengkih, garam, merica, Masako®, Aji-No-Moto®, gula pasir, merica, kayu manis, bunga lawang dan kapulaga.
Masukkan jengkol, lalu masak hingga matang. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
