Resep Semur Jengkol

Semur Jengkol

Durasi masak 20 Menit
Porsi 3 Porsi
Semur jengkol merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Meskipun aromanya yang khas sering kali menjadi kontroversi, namun kelezatan semur jengkol tak dapat dipungkiri telah memikat hati banyak pencinta kuliner

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250gr jengkol yang sudah di rebus dan di geprek
  • 50gr kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 ¹/² sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 400ml air putih
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu halus

  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah rawit atau sesuai selera

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

2

Tambahkan daun salam dan 500ml air putih

3

Lalu masukkan jengkol yang sudah di rebus dan di geprek

4

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan diamkan hingga mendidih dan airnya sedikit menyusut

5

Beri seasoning Ajinomoto, gula dan garam, lalu koreksi rasa dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook