Resep Semur Jengkol

Semur Jengkol

Semur Jengkol

4.56

durasi masak

20 Menit

porsi

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Semur jengkol merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Meskipun aromanya yang khas sering kali menjadi kontroversi, namun kelezatan semur jengkol tak dapat dipungkiri telah memikat hati banyak pencinta kuliner

Bahan-Bahan

Bahan Utama

250gr jengkol yang sudah di rebus dan di geprek

50gr kecap manis

2 lembar daun salam

1 sdt Ajinomoto

1 ¹/² sdt garam

1 sdm gula pasir

400ml air putih

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan bumbu halus

5 butir kemiri

1 sdt merica

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah rawit atau sesuai selera

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

2

Langkah 2/5

Tambahkan daun salam dan 500ml air putih

3

Langkah 3/5

Lalu masukkan jengkol yang sudah di rebus dan di geprek

4

Langkah 4/5

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan diamkan hingga mendidih dan airnya sedikit menyusut

5

Langkah 5/5

Beri seasoning Ajinomoto, gula dan garam, lalu koreksi rasa dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

5

3

Waktu

45

" Nila Sambal Pecak ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

" Nila Sambal Pecak ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® "

Istikhoroh Yosefa

5

4

Waktu

25

Udang Saus Mentega Ala Saori®

Udang Saus Mentega Ala Saori®

5

5

Waktu

30

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Dewi Asih Anggraeni

5

3

Waktu

10

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan