Sayur Lodeh simpel

Bahan

• 5 siung bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, iris
• 1 ruas lengkuas
• 65 ml santan instan
• 1/2 buah terong ungu
• 1/4 buah labu siam
• 1/2 buah jagung manis
• 3 batang kacang panjang
• 2 buah tahu
• 1/4 papan tempe
• 6 buah melinjo
• 1 liter air
• 3/4 sdm garam
• 1 sdt ajinomoto
• 1 buah wortel
• 2 lembar kol
• 6 lembar daun melinjo