Suami beli bekicot rebus sekilo dong hahahaaa 😭😭 aku gg doyan btw, tp demi pak su... Gass lah dimasak rica2 yg pedes biar makin nampol "katanya"
Bahan utama
| 1 kg bekicot kupas |
| 2 batang sereh geprek |
| 5 lb daun salam |
| 6 lb daun jeruk |
| 1 sdt garam |
| Secukupnya air untuk merebus |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 4 biji cabe merah besar |
| 15 biji cabe rawit |
| 1 butir kemiri |
| 2 ruas jari jahe iris tipis |
| 2 ruas jari lengkuas iris tipis |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
Pelengkap
| 10 batang kemangi ambil daunnya |
| 3 batang sereh geprek |
| 5 lb daun salam |
| 6 lb daun jeruk |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt masako kaldu sapi |
Cuci bersih lalu rebus bekicot dengan sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan garam. Setelah mendidih dan empuk, tiriskan.
Chopper bumbu halus lalu tumis hingga harum, masukkan bumbu pelengkap kecuali kemangi, aduk sesekali hingga daun layu.
Masukkan bekicot, gula pasir dan masako kaldu sapi. Aduk merata tambah sekitar 100 ml air agar bumbu meresap sempurna.
Tambahkan kemangi, aduk merata. Jangan lupa test rasa dan sajikan 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
