Resep Spaghetti Rica Kemangi Terasi #NikmatTanpaDrama

Spaghetti Rica Kemangi Terasi #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Spaghetti lahir dari kiblat Western, tetapi di satu piring ia menemukan rumah baru: Nusantara. Udang yang gurih bertemu rica yang berani, kemangi yang wangi, dan sentuhan terasi yang kaya umami—sebuah pertemuan dua dunia yang bukan untuk saling mengalahkan, tetapi untuk menciptakan harmoni rasa yang baru. Tapi ternyata perpaduan ini klop! Udang jadi pemeran utama, rica membawa tendangan pedasnya, kemangi memberi aroma segar, dan terasi menyelipkan sentuhan umami khas Nusantara. Spaghetti tetap Western, rica tetap Minahasa—tapi ketika mereka ketemu di satu piring, jadilah fusion yang punya cerita. Kadang memang jodoh rasa datang dari dua dunia yang nggak pernah direncanakan. 😂🌶️🍤🌿

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr spaghetti
  • 100gr Udang
  • ½ buah Jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt terasi udang bumbu tabur Ajinomoto
  • 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
  • 200 ml air matang

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah tomat ukuran sedang

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu dengan blender. Kemudian tumis hingga harum, masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Tuang air matang

Langkah 2
2

Taburkan Bumbu terasi udang bubuk, sekitar 1 sdt

Langkah 3
3

Tuang air matang, masukkan udang, aduk hingga bumbu meresap

Langkah 4
4

masukkan daun kemangi. matikan api

Langkah 5
5

Tuang sedikit minyak dan ½ sdt garam, Rebus Spaghetti hingga matang al dente. Angkat, dan masukkan ke bumbu udang rica kemangi terasi, beri air rebusan spaghetti 2 sdm agar saus menjadi kental

Langkah 6
6

Spaghetti Udang Rica Kemangi Terasi siap di sajikan ❤️

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook