Resep Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½ Ekor Ayam (Potong Sesuai Selera)
  • Daun Jeruk
  • 1 Sdt Masako
  • ¼ Sdt Garam

Bumbu Halus

  • 8 Buah Cabai Merah
  • 5 Buah Rawit Merah
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 Ruas Kunyit
  • ½ Ruas Jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan bahan

Langkah 2
2

Blender bumbu yang mau di haluskan

Langkah 3
3

Marinasi ayam dengan masako dan jeruk nipis. Lalu goreng sebentar.

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa masukkan seasoning.

Langkah 5
5

Setelah matang masukkan ayam. Aduk hinngga rata

Langkah 6
6

Sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Enaakkk....nasi mana nasi ☺️

Syedep

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook