Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
| ½ Ekor Ayam (Potong Sesuai Selera) |
| Daun Jeruk |
| 1 Sdt Masako |
| ¼ Sdt Garam |
Bumbu Halus
| 8 Buah Cabai Merah |
| 5 Buah Rawit Merah |
| 4 Siung Bawang Merah |
| 2 Siung Bawang Putih |
| 1 Ruas Kunyit |
| ½ Ruas Jahe |
Persiapkan bahan
Blender bumbu yang mau di haluskan
Marinasi ayam dengan masako dan jeruk nipis. Lalu goreng sebentar.
Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa masukkan seasoning.
Setelah matang masukkan ayam. Aduk hinngga rata
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
