Resep Ceker Ayam Rica-rica ala Aji No Moto

Ceker Ayam Rica-rica ala Aji No Moto

Durasi masak 60m
Porsi 4 Porsi
Memanfaatkan stok ceker ayam, bikin rica-rica ajalah, enakkkk.

Bahan - bahan

Bahan utama :

  • 500 gram ceker ayam
  • 1 batang sereh geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ikat kemangi
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt Aji No Moto
  • 1,5 sdt gula pasir
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 20 buah cabe rawit
  • 1 ruas jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus ceker hingga empuk.

2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga bumbu matang.

3

Masukkan ceker ayam yang telah di rebus,aduk rata.

Langkah 4
4

Tambahkan air kaldu rebusan ceker, bumbui garam, Aji No Moto dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

5

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata, cek rasa dan siap di sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook