Resep Recook Mie Bangladesh ala Masako® (#RecookResepViral)

Recook Mie Bangladesh ala Masako® (#RecookResepViral)

Durasi masak 30m
Porsi 2 Porsi
#RecookResepViral Mie Bangladesh ala Masako®. Mie Bangladesh ala Masako® adalah olahan mie instan khas Indonesia yang dimasak dengan kaya rempah berkuah kental atau nyemek dan populer di Kota Medan, Sumatera Utara. Meskipun namanya menggunakan kata "Bangladesh", makanan ini sama sekali tidak berasal dari negara Bangladesh.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 2 bungkus mie instan
  • ½ bungkus bumbu mie instan
  • 2 sdm Masako® Rasa Ayam
  • 1 ikat sawi hijau, potong 2 cm
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 1 sdt kecap manis
  • 450 ml air
  • 20 ml minyak goreng

Bumbu Halus

  • 15 gr cabe keriting kering merah
  • 4 buah cabe rawit hijau
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cm jahe iris tipis
  • 2½ sdt pala bubuk
  • 2 sdt paprika bubuk
  • 2 butir kemiri
  • 2 sdt jinten bubuk

Bahan Kasar

  • 3 butir kapulaga
  • 1 batang kayu manis

Bahan Onsen Egg

  • 2 butir telur ayam
  • 1 liter air
  • 300 ml tambahan air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Blender bumbu yang mau di haluskan.

Langkah 2
2

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan potongan sawi lalu tumis hingga layu. Tambahkan air lalu masak air hingga mendidih.

Langkah 3
3

Masukkan kapulaga dan kayu manis. Tambahkan bumbu mie instan dan Masako® Rasa Ayam. Aduk rata.

Langkah 4
4

Masukkan mie instan dan masak hingga seperempat matang. Lalu pecahkan 2 butir telur dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan.

Langkah 5
5

Onsen egg: Siapkan air mendidih, lalu rebus dua butir telur selama 3 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es.

Langkah 6
6

Sajikan egg onsen di atas mie.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User