Resep Pindang Patin Ala Masako®

Pindang Patin Ala Masako®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Ikan kuah kuning menjadi salah satu menu favorit keluarga yang selalu menggugah selera. Perpaduan ikan segar dengan kuah kuning berbumbu rempah seperti kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk menghasilkan aroma harum serta cita rasa gurih dan segar. Ditambah potongan tomat dan cabai yang memberikan sensasi sedikit asam dan pedas. Paling nikmat disantap hangat bersama nasi putih. Sederhana, lezat, dan kaya gizi.

Bahan - bahan

bahan

  • 500 gram ikan patin
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • 600 ml air
  • 1 bungkus Masako® Ayam
  • Minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • ½ sdt ketumbar

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga aromanya keluar.

3

Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih. Masukkan ikan secara perlahan agar tidak mudah hancur.

4

Masukkan Masako® ayam, tomat dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook