Resep Pindang Patin Segar

Pindang Patin Segar

4.5

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Pindang Patin rasanya segar, enak , dan praktis cara memasaknya.

Bahan-Bahan

Bahan

500 gr Ikan Pindang

1 Buah Jeruk Nipis

1 Ikat Daun Kemangi

½ Buah Potongan Nanas

1 Batang Serai Digeprek

1 Ruas Jari Jahe Digeprek

1 Ruas Jari Lengkuas Digeprek

2 Lembar Daun Salam

2 Lembar Daun Jeruk

1000ml Air

½ sdm Gula Merah

1 sdt AJI-NO-MOTO®

Bumbu halus

5 Siung Bawang Merah

3 Siung Bawang Putih

4 Buah Cabai Merah

10 Buah Cabai Rawit

1 Ruas Jari Kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/3

Bersihkan dan potong-potong ikan patin, lalu beri perasan jeruk nipis dan sisihkan

Langkah 2/3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan gula merah dan asam jawa. Aduk sampai air mendidih. Masukan 1 sdt AJI-NO-MOTO® dan garam. Lalu, masukkan ikan patin. Tunggu sampai ikan patin matang.

Langkah 3/3

Masukkan kemangi, nanas dan tomat (bisa pilih salah satu). Aduk hingga matang layu