Pindang Ikan Patin

Bahan Utama

• 1 ekor ikan patin
• 8p0 ml air

bumbu halus

• 10 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

bumbu cemplung

• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• 3 ruas lengkuas geprek
• 1 ruas jahe geprek
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang

Seasoning

• 1 sdt garam
• 2 sdt Masako rasa ayam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin