PINDANG IKAN NILA ala MASAKO®

BAHAN

• 1 ekor ikan nila jumbo
• 1 sdt AJINOMOTO®
• 2 sdt MASAKO®
• 1 sdt merica bubuk
• 2 gandu gula merah
• ½ sdt garam
• 5 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 Liter air
• 2 sdm air asam jawa

Bumbu Ulek

• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 1 ruas lengkuas