Pindang Ikan Patin Nanas Kemangi

Bahan :

• 6 potong ikan patin
• ½ bh nanas, potong sedang
• 1 genggam kemangi
• 800 ml air

Bumbu halus :

• 5 cabe merah
• 8 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas kunyit bakar

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt terasi udang Ajinomoto