Resep Pindang Ikan Nila ala Masako®

Pindang Ikan Nila ala Masako®

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Lagi pengen makan yang seger-seger dan pedes. Pindang salah satu menu pilihanku. Pindang dapat di olah dengan berbagai jenis ikan,daging bahkan udang. Kali ini aku masak Pindang Ikan nila ala Masako®. Rasa gurih Masako® kaldu ayam bener-bener menjadikan pindang nya makin enak.

Bahan - bahan

Bahan

  • 2ekor ikan nila,potong-potong
  • 1sachet Masako® kaldu ayam
  • 1sdm garam
  • 1sdm gula pasir
  • 1sdm gula merah
  • 2sdm air asam jawa
  • 1000ml air
  • 5btg kemangi
  • ½bh nanas,iris-iris
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1bh jeruk nipis

bumbu halus

  • 7bh cabe merah
  • 20bh cabe rawit
  • 8bh bawang merah
  • 4siung bawang putih
  • 1ruas kunyit

Aromatik

  • 3lbr daun salam
  • 5lbr daun jeruk
  • 2ruas lengkuas,geprek
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 2btg serai,geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan ikan,lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit.

Langkah 2
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tambahkan aromatik. Tumis kembali hingga wangi.

Langkah 3
3

Tuang air,masak hingga mendidih.

Langkah 4
4

Masukkan ikan,masak hingga matang.

Langkah 5
5

Tambahkan gula,garam,air asam jawa dan Masako® kaldu ayam. Aduk pelan hingga tercampur rata.

Langkah 6
6

Masukkan kemangi dan nanas. Masak sebentar hingga layu.

Langkah 7
7

Angkat dan sajikan selagi hangat

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook