Resep Pempek Nasi ala AJI-NO-MOTO®

Pempek Nasi ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi

Pempek Nasi ala AJI-NO-MOTO® jadi ide kreatif untuk mengolah nasi putih semalam agar tetap bisa dinikmati dalam hidangan yang lezat dan berbeda. Dengan tambahan AJI-NO-MOTO®, cita rasa pempek jadi semakin mantap dan nikmat.

 

Disajikan bersama kuah cuko yang asam, manis, dan pedas, hidangan ini terasa makin istimewa dan menggugah selera. Cocok jadi camilan atau menu keluarga yang praktis tapi tetap spesial.

 

Resep ini juga jadi bagian dari semangat Too Good To Waste, yaitu memanfaatkan bahan makanan secara maksimal agar tetap bernilai dan nikmat. Yuk, cari tahu berbagai resep dan tips Too Good To Waste lainnya hanya di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang di App Store dan Play Store!

Kalori

Kalori

391.0 Kkal

Protein

Protein

8.5 gram

Karbo

Karbo

85.3 gram

Lemak

Lemak

2.0 gram

Serat

Serat

2.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Pempek:

  • 300 gr nasi putih semalam
  • 70 gr ikan tongkol, suwir
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 batang daun bawang
  • 10 sdm tepung tapioka

Bahan Cuko:

  • 500 gr gula aren
  • 50 gr asam jawa
  • 10 buah cabai rawit hijau, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 600 ml air
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt gula

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan chopper, lalu masukkan nasi, tongkol, dan telur. Haluskan hingga adonan tercampur rata, kemudian pindahkan ke dalam wadah.

Langkah 2
2

Tambahkan daun bawang, garam, AJI-NO-MOTO®, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Langkah 3
3

Bentuk adonan pempek sesuai selera, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan dan matang.

Langkah 4
4

Siapkan panci, masukkan semua bahan cuko, lalu aduk dan rebus hingga mengental. Setelah itu, saring cuko.

Langkah 5
5

Sajikan.

17 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (17)

kreatif

enak nih

ngilerr

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook