Masak hidangan kesukaan suami aku, paksu sangat suka pempek, tapi tarena paksu ga suka ikan jadi pempek yang selalu kubuat pempek dos. Btw semenjak tahu AJINOMOTO® Terasi Udang, apapun masakan yang ingin rasanya ada sentuhan aroma udang, atau pengganti ebi aku gunakan AJINOMOTO® Terasi Udang. Seperti kali ini cuko untuk pempek dos ini aku tambahkan AJINOMOTO® Terasi Udang, bener loh rasanya seperti cuko-cuko yang mahal itu. Yang paling bikin ibu jaman now senang, penggunaan nya sangat satset dan sudah full berbumbu.
CUKO PEMPEK TERASI UDANG
| 2 sdm AJINOMOTO® Terasi Udang |
| 300 gram gula aren |
| 350 ml air |
| 1/2 sdm garam |
| Asam jawa secukupnya |
| 6 siung bawang putih |
| 8 buah cabai rawit |
Bahan lainnya
| Pempek DOS |
| Timun |
| Bihun |
| Sambal kacang |
siapkan semua bahan
ulek bawang putih dan cabai
masak gula dan asam jawah dengan air mendidih sampai larut
jika sudah larut, masukan garam dan bumbu yang sudah diulek
tuang AJINOMOTO TERASI UDANG BUBUK
masak hingga bumbu tercampur rata
YEAY CUKO AJINOMOTO TERASI SUDAH JADI
Goreng pempek DOS hingga matang
Tata pempek dan pelengkap lainnya, tuang cuko.
selamat menikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
