Siapkan panci, masukkan tepung terigu, bawang putih, garam dan Masako Ayam jadi satu.

Tuang air, kemudian masak dengan api cenderung kecil hingga adonan menggumpal.

Pindahkan adonan yang sudah di masak kedalam wadah, diamkan sebentar hingga suhu ruang, selanjutnya masukkan telur aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, kemudian isi dengan telur yang sudah di kocok lepas secukupnya, bentuk kapal selam dan lakukan hingga semua adonan habis.

Selanjutnya masukkan kedalam air yang sudah di didihkan hingga mengapung, setelah mengapung angkat dan tiriskan.

Rebus air, bawang putih dan cabai rawit yang sudah di rebus. Masukkan gula merah, garam dan asam jawa rebus hingga mendidih.

Goreng pempek hingga matang kecoklatan, setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cuko dan irisan timun.

Pempek Dos Kapal Selam

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!