Pastel sayur adalah jajanan ringan khas Indonesia, namun memiliki kulit yang lebih tipis dan renyah, serta isian sayuran, kentang, dan daun bawang. Jajanan ini disantap dengan sambal pedas maupun mayonaise pedas cocok banget. Masak apapun dengan Masako jadi lebih enak dan gurihnya pas.
Bahan-bahan:
| 250 gr tepung terigu |
| 1/4 sdt garam |
| 50 gr margarin cair |
| 100 ml air hangat |
| Minyak untuk menggoreng |
Isian Pastel :
| 3 buah wortel, potong dadu |
| 2 buah kentang, potong dadu |
| 2 batang daun bawang, iris |
| 5 siung bawang merah, haluskan |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 1 sdt lada bubuk |
| Air secukupnya |
| 2 sdm minyak goreng |
panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum
masukkan potongan wortel, kentang dan daun bawang beri air, garam, gula, Masako Rasa Ayam masak hingga empuk lalu aduk hingga merata, lalu sisihkan
Lanjut bikin kulitnya, campur semua bahan kering jadi 1 wadah tambahkan margarin cair aduk hingga rata seperti pasir lalu tuang air sedikit demi sedikit agar adonan menjadi kalis tunggu hingga 30 menit
Bentuk adonan bulat lalu pipihkan cetak dengan mangkuk agar membulat lalu masukkan isian sayur lalu lipat dan cetak, lakukan sampai habis
Panaskan minyak lalu goreng semua pastel hingga golden brown, jika sudah matang angkat dan sajikan bersama sausnya
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
