Resep Pastel Isi Ayam Sayur

Pastel Isi Ayam Sayur

Durasi masak 90m
Porsi 8 Porsi
Cemilan yang menemani anak-anak liburan.

Bahan - bahan

Bahan Adonan Kulit

  • 250 gr tepung terigu
  • 40 gr tepung beras
  • 10 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 75 gr margarin
  • 1 sdm minyak goreng
  • 100 ml air

Bahan Isian

  • 250 gr wortel
  • 1 buah kentang ukuran sedang
  • 150 gr ayam cincang
  • 1 batang daun bawang
  • 1/2 sdt Masako Ayam
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya air
  • 2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air
  • 2 butir telur rebus

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cairkan margarin hingga mendidih, campur semua bahan kering adonan, tambahkan minyak goreng dan margarin cair yang masih panas aduk rata. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan cukup kalis dan bisa dibentuk, kemudian tutup adonan kulit dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 2
2

Kupas lalu potong-potong wortel dan kentang, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 3
3

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Langkah 4
4

Setelah bumbu matang masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air secukupnya masukkan wortel dan kentang masak hingga sayuran empuk.

Langkah 5
5

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan Masako Ayam aduk rata.

Langkah 6
6

Masukkan larutan tepung aduk rata dan masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 7
7

Ambil adonan kulit secukupnya, kemudian gilas tipis tambahkan isian secukupnya dan telur rebus yang sudah di potong.

Langkah 8
8

Lipat dan pilin hingga rapi, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 9
9

Goreng kedalam minyak yang sudah di panaskan hingga matang.

Langkah 10
10

Setelah matang angkat dan tiriskan.

5 Comment
Share Share

Komentar (5)

favorite 😍

baguss bgt hasilnya

Mantap sekali.. 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook