Coba bikin pastel dengan isian bumbu gulai, ternyata enak pake banget. Jadi mirip ama jajanan timur tengah karena rempahnya berasa tapi gak bikin eneg. Jajanan ini bisa jadi ide takjil maupun ide jualan. Untuk mempersingkat waktu memasak, wortel dan kentang aku rebus terlebih dahulu.
Bahan Kulit
| 250 gram tepung terigu pro sedang |
| 25 gram margarine cair |
| 25 ml minyak goreng |
| ¾ sdt garam |
| 100 ml air (±) |
Bahan Isian
| 1 buah wortel, potong dadu |
| 1 buah kentang, potong dadu |
| 150 gram dada ayam fillet |
| 1 batang daun bawang, potong kasar |
| 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Gulai |
Panaskan minyak, tumis Sajiku Bumbu Praktis Gulai hingga harum.
Masukkan ayam cincang, tumis hingga matang.
Masukkan potongan wortel dan kentang yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. Masak sampai bumbu meresap.
Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata masak sampai layu. Matikan kompor dan biarkan hingga suhu ruang.
Campur tepung terigu, garam, margarine leleh dan minyak.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (ulennya perlahan saja), sampai membentuk adonan.
Diamkan adonan minimal 30 menit supaya mudah saat digilas. Kemudian timbang adonan seberat 20 gram atau sesuai selera.
Gilas tipis adonan, beri isian secukupnya. Kemudian bungkus bentuk segitiga atau sesuai selera.
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
20 Porsi
