Resep Pastel Isi Bihun ala Masako

Pastel Isi Bihun ala Masako

Durasi masak 120 Menit
Porsi 6 Porsi
Salah satu camilan gorengan yang populer dengan kulit renyah dan isian bihun gurih yang lezat. Resep ini dibuat dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan, sehingga cocok untuk siapa saja yang mencari resep pastel praktis dan anti gagal. Tekstur kulit yang crispy berpadu dengan bihun berbumbu menciptakan rasa yang seimbang dan menggugah selera. Penambahan Masako membantu memperkuat rasa umami sehingga isian terasa lebih gurih tanpa perlu banyak bumbu tambahan. Pastel isi bihun ini cocok disajikan sebagai camilan keluarga, bekal, maupun ide jualan rumahan.

Bahan - bahan

Bahan Kulit

  • 250 gram terigu
  • 50 gram margarin
  • 1 sdt garam
  • 70-100 ml air

Bahan Isian:

  • 1 keping bihun beras, rendam air panas
  • 1 bh kentang ukuran besar, potong dadu
  • 1 bh wortel ukuran besar, potong dadu
  • 5 slice luncheon, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 1 tangkai seledri, iris
  • 1 sdt Masako Daging Ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • secukupnya garam

Bumbu Halus untuk tumisan:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdm ebi kering

Bahan Tambahan:

  • 3 bh telur rebus, potong-potong

Cara Membuat

Langkah 1
1

campurkan terigu, margarin, serta garam. lalu aduk, setelah itu tambahkan air secara bertahap sambil di uleni hingga kalis. setelah itu diamkan 1 jam agar lebih lentur.

Langkah 2
2

tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kentang dan wprtel, tumis setengah matang, laku masukkan luncheon. aduk rata.

Langkah 3
3

tambahkan air, merica, Masako Daging Sapi dan juga air. masak hingga air asat dan sayuran empuk.

Langkah 4
4

setelah itu masukkan daun bawang dan juga bihun.

Langkah 5
5

masak hingga kering dan bumbu meresap. koreksi rasa.

Langkah 6
6

ambil sedikit adonan kulit, lalu gilas dengan rolling pin. letakkan diatas cetakan pastel. isi dengan bahan isian dan potongan telur rebus.

Langkah 7
7

cetak dan rapikan pinggirannya. pastikan pinggiran tidak bocor.

Langkah 8
8

setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang. lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9
9

sajikan diatas piring saji. well done..!!

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantaap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook