Untuk kulit pastel, campurkan tepung terigu, maizena, garam dan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk rata
Tambahkan air lalu uleni
Bentuk bulat kecil masing-masing 30 gr, diamkan 30 menit
Pipihkan adonan pastel menjadi bentuk bulat tipis, sisihkan
Untuk bihunnya, rendam bihun dengan air biasa hingga lunak, tiriskan. Kemudian, tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan wortel, tumis sebentar.
Masukkan bihun, aduk. Tambahkan garam, gula dan Masako Kaldu Ayam, aduk rata
Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan siap digunakan untuk isian pastel
Ambil bihun kemudian letakkan di atas kulit pastel.
Satukan ke dua sisinya, tekan dan rekatkan, lakukan sampai semua kulitnya habis
Panaskan minyak, goreng pastel hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Pastel isi bihun siap disajikan. Bisa disajikan dengan sambal sesuai selera Umamichi
langsung pengen dicocol ke sausnya mbak
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
