Bikin pastel untuk cemilan anak-anak sekaligus untuk menu buka puasa nanti.
Bahan-bahan:
| 500 gr tepung terigu |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 100 gr margarin |
| 4 sdm minyak goreng |
| 180 ml air |
Isian :
| 100 gr dada ayam fillet |
| 3 buah wortel |
| 2 buah kentang |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1 batang daun bawang |
| 1 batang daun seledri |
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.
Panaskan margarin dan minyak goreng hingga margarin meleleh, lalu tuang ke tepung.
Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sebentar saja asal adonan tercampur rata, tutup adonan lalu istirahatkan sekitar 30 menit.
Rebus wortel, kentang dan dada ayam fillet selama 10 menit, angkat lalu potong-potong wortel dan kentang serta suwir daging ayamnya.
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
masukkan potongan wortel, kentang, ayam suwir, daun bawang, seledri, garam, lada bubuk, gula pasir dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.
Timbang adonan sekitar 25 gr, gilas lalu beri isian.
Lipat lalu pilin pinggirannya, kemudian goreng pastel hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
