Salah satu jajanan pasar favorit.
Adonan pastel
| 250 gr tepung terigu |
| 50 gr margarin |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 100 ml air es |
Isian:
| 1 keping bihun jagung, rendam |
| 2 buah wortel |
| 2 buah kentang, potong dadu |
| 4 siung bawang merah, haluskan |
| 3 siung bawang putih, haluskan |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/4 sdt garam |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 100 ml air |
| 3 butir telur rebus |
Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum, masukkan wortel, kentang, air, garam, lada bubuk, gula pasir dan Masako Kaldu ayam, masak hingga empuk dan airnya menyusut.
Masukkan bihun, aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat.
Campur tepung terigu, margarin dan Masako Kaldu ayam, aduk rata lalau masukkan air es uleni hingga tercampur rata, tutup adonan lalu istirahatkan selama 30 menit.
Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan isian bihun sayur dan beri potongan telur rebus, lipat lalu pilin pinggirannya.
Lakukan hingga selesai, kemudian goreng pastel hingga matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
10 Porsi
