Siapkan panci rebus kentang, wortel dan ayam hingga 3/4 lunak. Untuk ayamnya suwir-suwir atau dichopper.
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombai & bawang putih hingga harum.
Masukkan dada ayam, wortel dan kentang. Aduk hingga tercampur rata.
Tuang susu uht, garam, gula pasir, merica bubuk dan Masako® Kaldu Ayam masak hingga mendidih. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata
Masukkan terigu yg sudah dicairkan dengan sedikit air, aduk cepat & masak hingga mengental.
Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat & diamkan hingga uap panasnya hilang. Sisihkan
Membuat kulit pastel: campurkan semua bahan kulit pastel, aduk-aduk hingga tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit dan ditutup dengan plastik wrap.
Bagi-bagi adonan dengan berat 30gr atau sesuai selera.
Pipihkan adonan beri isian, lipat lalu pilin pinggirannya. Lakukan hingga adonan habis
Panaskan minyak goreng lalu goreng paste hingga kedua sisinya matang berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.
Sajikan pastel dengan cabe rawit hijau selagi hangat.
comot satu boleh gak Mbak 😄
@Frances jangankan satu, tiga juga boleh kok ce
cakeep pastelnya, bisa jadi menu takjil nih
@Dona Juita iya, menu takjil harus ada gorengan yak bun
enak banget
@Ajeng Sartika iya mbak, enak juga buat menu takjil nih
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
6 Comment
