Cocok untuk ide jualan maupun camilan. Di frozen juga bisa.
Bahan A :
| 250 gr tepung terigu Protein sedang |
| 50 gr margarin |
| 120 ml air es |
| 1/2 sdm gula pasir |
| 1/2 sdm garam |
Bahan B :
| 180 gr tepung terigu protein sedang |
| 10 sdm/50 ml minyak |
Bahan isian :
| 1 buah kentang |
| 2 buah wortel |
| 250 gr ayam giling |
| 2 buah wortel |
| 5 siung bawang merah |
| 1 daun pre,iris iris |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdm tepung maizena (beri 3 sdm air,larutkan) |
| 1 sdm Sajiku gulai |
| Secukupnya garam,gula,lada dan masako ayam |
Potong dadu kecil kentang dan wortel.kemudian rebus dan tiriskan. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang.
Tambahkan bumbu gulai, air,masukkan garam,gula,lada bubuk dan Masako .aduk rata. Tambahkan campuran wortel.beri larutan Maizena.
Masukkan dalam tumisan. Aduk rata.test rasa. Sisihkan.
Uleni bahan A hingga kalis (Jika adonan masih terlalu keras bisa ditambahkan lagi airnya), uleni adonan B sampai adonan bs dibentuk.Bagi2 adonan A dan B masing2 menjadi 8 bagian,
Ambil 1 adonan A,pipihkan. letakkan adonan B di atasnya lalu bulatkan, lakukan sampai semua adonan habis. Istirahatkan selama 30 menit agar adonan A dan B menyatu dan mudah digilas.Ambil 1 adonan gilas memanjang lalu gulung,
Gilas lagi memanjang lalu gulung (total 2x menggilas) lalu potong adonan menjadi 2. Lakukan sampai semua adonan habis (tutup dengan serbet/plastik supaya tidak kering)
Ambil satu bulatan,pipihhkan. Isi dengan isian. Lalu lipat menyerupai pastel. Lakukan hingga habis.
Goreng dalam minyak panas atau bisa di panggang juga. Ini buat ide jualan saya.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
15 Porsi
