Pampis Tongkol

Bahan Utama

• 4 keranjang ikan tongkol kukus dan suwir
• 3 batang serai ambil putih nya geprek
• 2
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe geprek
• 2 lembar daun kunyit
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• 3 sdm minyak
• Secukupnya Saori Saos Tiram
• Secukupnya Masako Rasa Sapi

Bumbu Halus

• 12 buah cabe merah keriting
• 8 buah cabe rawit merah
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 ruas kunyit