Resep Tumis Jantung Pisang Tongkol Suwir Pedas ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® #NikmatTanpaDrama

Tumis Jantung Pisang Tongkol Suwir Pedas ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO® #NikmatTanpaDrama

Durasi masak 20m
Porsi 4 Porsi
Asli menu satu ini bikin boros nasi dan bikin nagih. Jantung pisang aku padukan dengan suwiran ikan tongkol dan bumbu ulek pedas yang ditumis dalam satu belanga.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 1 jantung pisang, buang bagian luarnya
  • 1 ikan tongkol
  • 2 jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 daun jeruk

Bumbu giling kasar :

  • 5 cabe merah
  • 8 rawit merah
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 1 sdt terasi udang Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Garami tongkol, goreng hingga matang lalu suwir

Langkah 2
2

Didihkan air dan garam, potong-potong jantung pisang langsung ke air mendidih rebus hingga lembut angkat

Langkah 3
3

Masukkan seasoning aduk

Langkah 4
4

Tumis bumbu cabe dan daun jeruk dan perasan air jeruk masak nipis hingga matang

Langkah 5
5

Masukkan jantung pisang rebus, aduk merata

Langkah 6
6

Masukkan ikan tongkol suwir, aduk merata

Langkah 7
7

Masak hingga bumbu meresap

Langkah 8
8

Angkat dan sajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

aku suka

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook