Cara mengolah jantung pisang biar tidak hitam dan tidak pahit 1. Buang kulit luar jantung pisang 2. Didihkan air 3. Setelah air mendidih, baru potong2 jantung pisang rebus dalam air mendidih kisaran 25 menit beri sedikit garam. Tutup panci 4. Buang air dan tiriskan

1. Rajang bawang merah dan rawit Semakin banyak rawit semakin enak 2. Tumis teri sampai harum 3. Masukan b.merah yg sudah dirajang hingga layu 4. Tambah rawit aduk dan tumis hingga b.merah dan rawit menjadi satu 5. Beri AJINOMOTO, gula dan masako secukupnya aduk 6. Koreksi rasa

Siap disajikan (Jika ada petai bisa ditambahkan/ jika tidak ada gpp udah enak karena ada terinya)