Persiapkan bahan: Potong jantung pisang tipis-tipis dan rendam dalam air garam agar getahnya hilang. Cuci bunga pepaya dan tiriskan.
Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi yang sudah dibakar. Aduk rata.
Masukkan bahan utama: Tambahkan jantung pisang yang sudah direndam, tumis sebentar hingga mulai layu. Kemudian masukkan bunga pepaya, aduk rata.
Bumbui: Tambahkan kecap ikan (atau kecap asin), gula merah serut, garam, dll. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
Penyelesaian: Terakhir, beri air jeruk nipis untuk memberikan rasa segar. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
Sajikan: Angkat dan sajikan tumisan jantung pisang dan bunga pepaya yang sudah matang. Nikmati dengan nasi hangat di jamin nambah lagi.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
