Tongkol suwir kemangi

Bahan Utama

• 10 potong ikan tongkol suwir suwir
• 1 genggam kemangi
• ½ sdt garam
• 1 sdt Ajinomoto
• 1 sdt Ajinomoto terasi udang
• 2 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 5 cabe merah keriting
• 2 cabe rawit merah