menu boros nasi yang sedap banget, untuk pedasnya bisa sesuaikan selera.
Bahan Utama
| 1 bungkus tongkol iris |
| Segenggam kemangi |
| 150 ml air |
| 1 sdm kecap manis |
| Secukupnya minyak goreng |
Bahan Sambal
| 3 buah bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 buah cabe merah besar |
| 7 buah cabe rawit |
| 1 sdt Terasi Udang Ajinomoto |
Seasoning
| ¾ sdt garam |
| ½ sdt gula pasir |
| ¼ sdt Ajinomoto |
Rebus ikan tongkol sampai airnya mendidih, tiriskan. Kemudian suwir kasar.
Ulek/ chopper bahan sambal.
Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang.
Masukkan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata.
Kemudian beri seasoning, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Ketika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi. Masak sebentar sampai layu. Sajikan selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
