Resep Otak-Otak Tahu Ala Masako®

Otak-Otak Tahu Ala Masako®

Otak-Otak Tahu Ala Masako®
Teruji Umami
4.4
durasi masak 0 Menit
porsi 6 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

177.5 Kkal

protein
Protein

3.7 gram

karbo
Karbo

25.2 gram

lemak
Lemak

7.0 gram

serat
Serat

0.8 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Camilan yang lezat dan sehat memang cocok dinikmati saat waktu senggang, Ma. Salah satu yang bisa Mama bikin adalah Otak-Otak Tahu yang dimasak dengan Masako®. Dengan rasa asin yang seimbang serta kaldu yang spesial, camilan yang Mama masak akan semakin menggugah selera dan makin bernutrisi, lho.


Otak-otak tahu ala Masako® ini bukan hanya cocok jadi teman ngemil, oke juga untuk lauk makan anak. Tapi, kalau Mama masih butuh ide resep tahu yang kriuk lainnya, Dapur Umami punya Aneka Resep Tahu Crispy lain yang bisa Mama pertimbangkan.

Bahan-Bahan
½ sdt Masako® Ayam
100 gr Tahu putih
100 gr Tepung tapioka atau tepung sagu
60 gr Tepung terigu
3 siung Bawang putih
1 butir Telur
½ sdt Merica bubuk
1 sdt Gula pasir
75 ml Air
1 buah Wortel, potong kecil-kecil
2 batang Daun bawang, iris
8 buah Cabai rawit, haluskan
2 sdm Minyak goreng
Cara Membuat
1
Langkah 1/4
Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan penjelasan pada resep.

2
Langkah 2/4
Langkah 2

Blender tahu, telur, gula, merica, dan bawang putih dan Masako® Ayam. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, wortel cabai rawit, dan air. Proses lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

3
Langkah 3/4
Langkah 3

Tuang air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Masukkan adonan dan rebus hingga mengapung. iriskan.

4
Langkah 4/4
Langkah 4

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan dengan Mayumi® pedas.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.