Otak-Otak Tahu Ala Masako®

Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Camilan yang lezat dan sehat  memang cocok dinikmati saat waktu senggang, Ma. Salah satu yang bisa Mama bikin adalah Otak-Otak Tahu yang  dimasak dengan Masako®. Dengan rasa asin yang seimbang serta kaldu yang spesial, camilan yang Mama masak akan semakin menggugah selera dan makin bernutrisi, lho.

Bahan-bahan

½ sdt Masako® Ayam
100 gr Tahu putih
100 gr Tepung tapioka atau tepung sagu
60 gr Tepung terigu
3 siung Bawang putih
1 butir Telur
½ sdt Merica bubuk
1 sdt Gula pasir
75 ml Air
1 buah Wortel, potong kecil-kecil
2 batang Daun bawang, iris
8 buah Cabai rawit, haluskan
2 sdm Minyak goreng

Beli Produk

Cara memasak

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan penjelasan pada resep.

Langkah 2

Blender tahu, telur, gula, merica, dan bawang putih dan Masako® Ayam. Proses hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, wortel cabai rawit, dan air. Proses lagi hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.

Langkah 3

Tuang air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Masukkan adonan dan rebus hingga mengapung. iriskan.

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas hingga berwarna coklat keemasan, tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan dengan Mayumi® pedas.

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang

Punya pertanyaan seputar gizi? Tanya Nutri Expert