Olahan tahu yang dicampur dengan Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna, rasanya kriuk diluar lembut di dalam. Cocok untuk dijadikan cemilan saat santai.
Bahan
| 5 buah Tahu Putih |
| 8 sdm Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna |
| 8 sdm Tepung Tapioka |
| 2 sdm Tepung Maizena |
| 2 batang Daun Bawang |
| 2 butir Telur |
| 1 sdt Garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt Bawang Putih Bubuk |
| 1 sdt Lada Bubuk |
Hancurkan tahu, campur dengan 1 butir telur.
Masukan Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna, tepung tapioka dan maizena. Masukan juga daun bawang yang diiris tipis.
Beri Ajinomoto, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
Bentuk adonan sesuai selera. Rebus, jika sudah mengapung, angkat, lalu tiriskan.
Kocok 1 butir telur. Masukan otak-otak tahu. Balurkan ke semua bagian.
Goreng di api panas sambil dibolak balik agar matang merata. Goreng hingga matang kecoklatan.
Otak-Otak Tahu siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Lebih nikmat lagi dicocol dengan saus pedas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
