Resep OPOR AYAM

OPOR AYAM

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Opor Ayam adalah hidangan khas Indonesia dengan kuah santan yang gurih dan kaya rempah. Perpaduan ayam yang empuk dengan bumbu seperti bawang, ketumbar, kunyit, kemiri, serai, dan daun salam menghasilkan cita rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Cocok disajikan bersama nasi hangat, lontong, atau ketupat untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 g ayam, potong sesuai selera
  • 500 ml santan
  • 1 sdt jinten bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 cm kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt gula
  • lada secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sachet masako rasa jamur
  • ½ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit.Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tuang santan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Langkah 3
3

Tambahkan masako dan seasoning lainnya

Langkah 4
4

Sajikan bersama nasi/lontong

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook